Benvinguts a Presència Culinària

La cuina de na Cecília és única. No sé com ho fa, però els seus plats tenen un refinament que no ve de la sofisticació artificial, sinó de la senzillesa més orgànica i autèntica. Sens dubte, na Cecília ens va aportar un gran valor afegit a cada retir.

Els pans de na Cecília em reconforten, em fan sentir cuidada perquè sé que ella només empra els millors ingredients. Els pots combinar amb el que vulguis. De tots ells em qued amb el pa de garrova, que quan torr i peg queixalada som molt feliç!

De principi a fi, la cuina i els serveis de na Cecília varen ser impecables. Cada àpat estava pensat amb molta cura segons la temporada i les restriccions alimentàries del nostre grup de dones. A cada àpat hi havia alguna cosa nova i emocionant, i vaig quedar plenament satisfeta de tots. Crec que l’ingredient secret que na Cecília escampa per tota la seva cuina és el seu amor immens: es nota a cada mos.

A l’«Espai Terra Rotja» tenim la sort de comptar amb els serveis de na Cecília, que ha transformat les nostres experiències culinàries. La seva aposta pel menjar ecològic es reflecteix a cada plat que prepara, ple de colors vius i de sabors irresistibles. Cada àpat no només és apetitós, sinó que també està elaborat amb un amor i una dedicació profunds. Na Cecília es pren el temps d’estudiar les necessitats nutricionals dels nostres grups i adapta els menús a les activitats que s’hi faran. Gràcies a la seva atenció al detall i a la seva passió per la cuina saludable, hem pogut oferir als nostres visitants no només una alimentació deliciosa, sinó també una experiència que nodreix el cos i l’ànima. Estam molt agraïts de tenir-la amb nosaltres.

Aquest pa és deliciós, és una oportunitat per gaudir del pa sense gluten. Amb moltes opcions per triar. Combinen a la perfecció textura, aroma i gust! Mmmmmm

Na Cecília acompanya els meus retirs a Mallorca des de fa molts d’anys i coneix tan bé l’illa que sempre arriba amb els millors productes: verdures fresques, fruita, olis i herbes. El seu menjar vegetarià és molt especial, senzillament deliciós, tot un regal! Es nota com en sap, de menjar: és refinat i alhora senzill. És lleuger i sa. També trob que na Cecília és molt especial com a persona: atenta i discreta, plena d’amor i d’humor, i té ànima de iogui. De veres es pot dir que cuina amb amor i serenor, i es nota en el gust. Cada vegada que na Cecília acompanya el retir n’estic encantada, i els meus participants no voldrien ningú més.

Na Cecília és una fada cuinera, amb tot el que això implica pel que fa a organització, tracte, qualitat dels productes i creació de plats saborosos i bells per al gaudi de qui tengui la sort de poder cruspir-se’ls.

Una experiència extraordinària amb na Cecília, xef a Mallorca. Vàrem tenir el plaer de contractar na Cecília com a xef privada per a un retir d’escriptura d’una setmana a Mallorca, i no podríem haver estat més contents. Treballar amb na Cecília va ser un goig. No sols és increïblement professional i és molt fàcil col·laborar-hi, sinó que la seva cuina és excepcional. Té una gran atenció al detall i un compromís ferm amb els ingredients frescs i de proximitat. De veres va fer que el nostre temps a Mallorca fos inoblidable.

Un pa fantàstic, de gust artesanal i fet amb amor. A casa el disfrutem a diari!!

Fa uns quants anys que na Cecília em cuina periòdicament, i a cada composició s’hi veu la cura per la salut, l’equilibri i la bellesa. Tant a les propostes salades com a les dolces hi és present el seu toc distintiu. Estim els seus pans, i el meu preferit és el de llavors. Els hummus vegetals, els patés i les melmelades són realment exquisits.

Na Cecília va ser una autèntica delícia al nostre retir! La seva mestria culinària va convertir cada àpat en una experiència nutritiva i plena de sabor, en perfecta harmonia amb l’ambient del retir. Des dels ingredients vius i de proximitat fins als plats presentats amb bellesa, cada àpat estava fet amb cura i atenció al detall. A més, na Cecília va atendre les necessitats alimentàries de tothom amb naturalitat, perquè tots ens sentíssim cuidats.