Cecília Gené

Nací en Mallorca y salí de la Isla para estudiar y formarme en distintas disciplinas. Me diplomé con estudios superiores en Restauración artística, a la que me dediqué profesionalmente durante años.

El vínculo con la comida se despertó desde temprana edad, gracias al ejemplo de mi madre, aunque fue mi padre quien me inspiró el punto de partida hacia la comprensión y práctica de la cocina consciente.

El interés por la salud a través de la nutrición me ha llevado a estudiar diferentes corrientes y estilos de alimentación, concluyendo que para una salud holística es imprescindible el autoconocimiento, más allá de las modas, dietas o recetas.

He aunado progresivamente creatividad y técnica en la cocina, como medio de vida tanto profesional como personal. Todos mis estudios y experiencias personales me han acercado cada vez más a la naturaleza y sus ciclos, creando así el triángulo perfecto para la salud nutricional que para mí son: la creatividad, la naturaleza y el autoconocimiento o presencia.

De ahí el nombre de este portal: Presencia Culinaria.